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作るの食べるの大好き!


by cake-pan
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今日は冷凍してた卵白を使い、初めて『マカロン』を作ってみました! レシピは本間節子さんの「シンプルですが味わいのあるお菓子焼いています」より。マカロンといえば高級のイメージがあり私も何度かもらったりしておいしいマカロンを食べたことは数回あります。まさか自分で作ってみようとは・・・。けど作ったら意外に簡単でびっくり!材料もシンプルだし、しぼりだしていくのは楽しかった♪お店で売ってるようなキレイな形ではありませんが^^ヾおいしくできました。家族に好評でした。また作ろう。


マカロン!&レモンカード_a0101877_22151299.jpg
マカロン!&レモンカード_a0101877_22153871.jpg


次はまたまたレモンが大量にあるのでARIさんの本より『レモンカード』を作りました。作ってたらパンにつけられるしマフィン焼くときも入れられるし♪けど大量にできた!姉達におすそわけ。ちょっとスッパイのでパンにつけて食べるときはハチミツも一緒につけたら絶対おいしいな~って。マカロン!&レモンカード_a0101877_2220430.jpgマカロン!&レモンカード_a0101877_22203010.jpg








シンプルですが味わいのあるお菓子焼いています。 (Gakken hit mook)
本間 節子 / / 学研

作りたいお菓子がたくさんで見た目もかわいいお菓子ばかりです♪

# by cake-pan | 2008-02-17 22:29 | Sweets
久々にケーキとクッキー作りました。まずは『チーズケーキ』。姉の家でとれたレモンが沢山あったので贅沢に沢山使いました♪自家製レモンだとレモンの皮も使えるしさっぱりとしてけどチーズの味もしっかりとしたケーキができました^^/ 満足なでき!
チーズケーキ&フロランタン_a0101877_2310373.jpg


次は『フロランタン』。これはほんと久々に作りました。買い置き生クリームもそろそろ使わないといけないし、スライスアーモンドも沢山あるし・・・材料は全部そろってるので作りました。まずはクッキー生地を作って焼きあがる5分前くらいに上のキャラメルを作りクッキーの上にキャラメルを伸ばしてまたオーブンにいれて出来上がり!クッキーと上のキャラメルがあうあう♪久々食べたらおいしかった。一緒に作った姪っ子達も大好きみたいで切るたびに横からパクパク。。おいしく食べてくれたからよかった。チーズケーキ&フロランタン_a0101877_23155084.jpg
チーズケーキ&フロランタン_a0101877_231623100.jpg



★★★ちなみに今回のせてるナチュラル色のお皿は・・・陶芸教室に通い焼いたお皿です^^ヾ嬉しくて早速使ってみました。まだまだできはよくないですが自分が作ったのでよく使ってあげようと思います*^^*★★★

# by cake-pan | 2008-02-16 23:25 | Sweets

節分!

節分!_a0101877_21423837.jpg
節分!_a0101877_21430100.jpg





今日は節分ですね。家でも姪っ子達とみんなで豆まきしました! ちびちゃんが書いてくれた鬼の絵。上手にかけてます。私より全然うまい。 夜は恵方巻きをもりもり食べました。こんな大きいの食べれんわ~って思ってたのに全然いけちゃいました^^ヾおいしく頂きました。 

昼間に作った、姉からのリクエスト『イチゴデニッシュ』。 おいしいイチゴが家にあったので作りました。折込作業はやっぱり楽しくおいしくできました。 もっと層がでてほしかったな~。デニッシュまた作ろう♪節分!_a0101877_21471246.jpg節分!_a0101877_21473776.jpg

# by cake-pan | 2008-02-03 21:51 | パン&スイーツ

角食パン(胚芽入り)

角食パン(胚芽入り)_a0101877_2353239.jpg



角食パン(胚芽入り)_a0101877_2355970.jpg 
今日はのんびりパン作り。何にしようかな~っと迷って久々に『角食パン』。ちょっと残ってる胚芽もあったのでいれてみました。胚芽はほんと香りがいい♪ちょっと発酵がたりなかったかな~・・・イマイチできがよくない。けどおいしくできたので良しとしましょう^^ヾ 明日の朝はトーストでハチミツたっぷりで食べよう♪♪

# by cake-pan | 2008-02-02 23:13 | パン
今日は2種類作りました。明日お友達と集合日!何を作っていこうかな~っと考えこの2つに決定^^ まずは『イチゴマンゴータルト』。イチゴを見かけることが多くなりイチゴタルトを作ろう~♪順調に作ってはいたのですが・・・カスタードを失敗。。手順をひとつ間違えてしまい卵黄のつぶつぶが残る口あたりの悪いカスタードが。裏ごししてはみたもののダメで作りなおし。2回目はうまくいきました^-^ 肝心のイチゴを買ってなかったので買いにいくと『高っ!!』。けど頭は絶対イチゴタルト。足りないとこはマンゴーで飾り付けました^^ヾ ナパージュもぬってピスタチオを散らして出来上がり♪味は明日のお楽しみ!? イチゴタルト・チョコ折り込みパン_a0101877_2105790.jpgイチゴタルト・チョコ折り込みパン_a0101877_2114126.jpg 
←あまりのタルト生地で作ったミニタルト♪









次は、また~『チョコの折り込みパン』。^^ヾ またまた折り込みパン。チョコは初めて作ってみました。ココアでシートを作ってあとはコーヒー折り込みと同じ作業で作っていきました。が、またまたやっちゃってました。。イーストを忘れて捏ねてました。頭がぼーっとしてる!?捏ねてる時にカスタード失敗したからな~とパンの材料を確認してたらイースト忘れてるし。なんとか途中から入れてできました。ほっ。。 イチゴタルト・チョコ折り込みパン_a0101877_2174239.jpgイチゴタルト・チョコ折り込みパン_a0101877_218819.jpg










♪おまけ♪
イチゴタルト・チョコ折り込みパン_a0101877_21134350.jpgコンビニでみつけちゃいました♪『チチヤスヨーグルト~冬バージョン~』。即買い!かわいい~夏もかわいい容器で即買いしたけど冬もかわいい~♪もちろんおいしかったです^0^


# by cake-pan | 2008-01-26 21:19 | パン&スイーツ